I Menu

I Menu

• Secondo quali criteri vengono stabiliti gli alimenti, le quantità e i piatti che compongono un menu?
• La composizione di un menu scolastico segue i criteri definiti dalle Linee guida ministeriali per la ristorazione a scuola, i valori dei Livelli di assunzione di riferimento (LARN), gli aggiornamenti in campo nutrizionale stilati dagli Enti di ricerca internazionali, oltre a tenere conto di tutte le segnalazioni ricevute da parte dell'utenza, dalle Commissioni Mensa per quanto realizzabili e ultimo, ma non ultimo, la fattibilità tecnica del piatto
• Alcuni genitori si lamentano del fatto che la grammatura dei prodotti sia uguale per i bambini dai 6 agli 11 anni. Come mai non si tiene conto della differenza di età?
• Il menu delle scuole primarie è stato elaborato sulla base di due diverse fasce di grammatura. La prima è da applicare per i bambini dalla prima alla terza classe, la seconda per i bambini delle quarte e delle quinte. Esiste una terza grammatura per gli adulti e le/i ragazze/i delle scuole secondarie di primo grado.
• Perché i bambini non possono fare il bis dei piatti che gradiscono (es. pasta, prosciutto, formaggio)?
• Il menu è bilanciato, nel complesso della settimana, dal punto di vista nutrizionale con tutti i suoi componenti, a patto che sia consumato nella sua interezza. Se il bambino sceglie sistematicamente il bis di primo piatto, a scapito del secondo e del contorno, avrà un introito di nutrienti sbilanciato con un eccesso di carboidrati e un serio rischio di diventare obeso. I vari piatti che compongono il Menu sono caratterizzati da grammature differenti, ma le giornate sono state abbinate in modo che i nutrienti e la quota calorica giornaliera siano abbastanza equilibrati. Se i bambini consumano tutte le portate hanno un apporto calorico adeguato, fare il bis di alcune pietanze (prosciutto, formaggio) a scapito delle altre (verdura, frutta) non è un modo equilibrato e corretto di alimentarsi.
• Perché non sono inseriti più primi piatti asciutti ?
• Nel Menu sono state inserite delle minestre e dei passati per abituare i bambini a mangiare le verdure e ad assaporare nuovi gusti. Sicuramente la pasta è più gradita, ma è importante che i bambini assumano la verdura, in varie preparazioni: i passati e le minestre sono un buon modo per introdurre alimenti ricchi di vitamine e sali minerali.
• Perché non c’è la possibilità di scegliere tra due primi piatti o tra un primo e un secondo diversi?
• Il pranzo è un momento di condivisione che ha un ruolo educativo importante per imparare a conoscere i vari alimenti, assaggiando tutte le pietanze offerte dal Menu. Consapevoli che i gusti sono molto variabili: i piatti più graditi ad alcuni non lo sono per altri, considerato che la ristorazione fornisce i pasti a più di 40000 utenti, risulta impensabile accontentare tutti. E' innegabile inoltre che ogni piatto abbia una sua peculiarità e un suo apporto nutritivo, è quindi importante che il pasto sia consumato nella sua globalità. Imparare ad assaggiare tutti i piatti proposti stimola la curiosità, aprendo anche la mente per conoscere gusti diversi. ll menu così strutturato ogni anno scolastico è validato dall'ASL-SIAN. Al momento diventa complicata la gestione di ulteriori alternative ai piatti proposti in calendario.
• Mio figlio/a frequenta la scuola elementare e si lamenta che spesso il cibo è freddo, che cosa si può fare per eliminare questo problema?
• Nelle scuole elementari le/gli addette/i al servizio seguono una procedura in autocontrollo per cui misurano la temperatura del cibo prima del servizio. Se la temperatura non risulta conforme, il prodotto è scartato e dev'essere sostituito. Tuttavia nonostante la temperatura della pietanza sia corretta, è possibile che i bambini a tavola si distraggano, trascurando momentaneamente il pranzo, di conseguenza il cibo nel piatto può raffreddarsi.
• Perché nei menu non sono inclusi cibi appetitosi che le/i bambine/i gradiscono di più, tipo le verdure saltate?
• Purtroppo non è possibile esaudire questa richiesta perché le verdure saltate si asciugano molto e nonostante siano trasportate nelle teglie chiuse (gastronorm), si raffreddano rapidamente. Questo fatto compromette la sicurezza alimentare, oltre al gusto del contorno. Analogamente altri piatti non possono essere inseriti nel menu perché perdono le loro caratteristiche organolettiche e non solo la temperatura, durante il trasporto dal centro di cottura alla scuola. Es. gli gnocchi di patate, la pasta alla carbonara.
• Perché sono presenti sempre gli stessi tipi di pesce?
• Il pesce per le sue proprietà nutritive è un alimento che dovrebbe essere presente nella dieta di tutti, in particolar modo dei bambini. Una sua caratteristica è la presenza di spine, che ne limita la scelta all'interno dei menu scolastici, oltre all'odore tipico, spesso non gradito. Un problema da non sottovalutare è la sua reperibilità durante tutto l'anno scolastico, tenuto conto delle grandi quantità necessarie a coprire il fabbisogno degli utenti della ristorazione scolastica.
• Come posso sapere cosa mangia oggi mio figlio?
• Sul sito della ristorazione scolastica è inserito il calendario di tutti i Menu dei vari ordini scolastici, per dare l’opportunità ai genitori di verificare quotidianamente cosa mangia la/il figlia/o. E' presente anche la descrizione dei prodotti forniti nella Ristorazione scolastica e tutti i menu alternativi compreso il menu dietetico senza glutine.
• A volte mio figlio/a mi riferisce che ha mangiato piatti che non corrispondono al Menu previsto quel giorno. Come mai?
• Nei nidi e nelle scuole dell'infanzia a causa di eventuale malfunzionamento di alcune attrezzature della cucina (es. frigorifero, forno, tritacarne) potranno essere effettuate d elle variazioni di menu, mentre nelle scuole dell’obbligo è possibile una variazione di Menu in caso di scioperi o di altre rare cause che impediscano la normale programmazione.
• Che tipi di Menu alternativi esistono?
• Esistono quattro tipi di Menu alternativi a libera scelta: senza carne di maiale, senza carne, senza carne pesce e senza proteine animali.
• Che cos'è un menu alternativo?
• E' un menu non personalizzato nel quale sono sostituite alcune categorie (o tipologie) di alimenti per scelta individuale dell'utente, che può essere liberamente richiesto dalle famiglie.
• Ho visto che ci sono diversi tipi di Menu: in base a quale criterio vengono assegnati i Menu ai bambini?
• All'atto della iscrizione al servizio mensa se i genitori non fanno richieste particolari, al bambino è assegnato il menu ordinario.
• Come si può fare la richiesta di un Menu alternativo?
• Gli utenti possono scegliere il menu alternativo al momento dell'iscrizione alla Ristorazione scolastica e, se già iscritto, per modificare la propria scelta, passando da una tipologia di pasto alternativo ad un’altra o da una tipologia di pasto alternativo a menu normale, attraverso l’utilizzo delle credenziali di accesso sul sito di Torino facile
• L'assegnazione di un menu dura per tutto l'anno o è possibile variare Menu?
• Sì è possibile variare menu. La variazione può essere fatta quando si vuole e ci sono cinque giorni di tempo per poter consumare il nuovo tipo di pasto. Queste variazioni non comportano un costo aggiuntivo.
• Come si sospende la scelta del pasto alternativo?
• Per cambiare menu, in qualsiasi senso (da normale ad alternativo o viceversa) è sufficiente, come per richiederlo, andare sul sito di Torino Facile con le credenziali usate per il borsellino ed eseguire il cambio di menu.
• Perché i menu si ripetono uguali e come è decisa la stagionalizzazione?
• I menu, compatibilmente con la stagionalità dei prodotti della Regione Piemonte, si dividono in invernale, primaverile ed estivo.Il Menu invernale inizia ad ottobre e prosegue fino a fine marzo, quando sono inserite le varianti collegate alla stagionalità degli ortaggi, a maggio inizia poi quello estivo, che sarà in vigore anche a settembre all'inizio dell'anno scolastico successivo.
• Mio figlia/o spesso non mangia la frutta a scuola e si lamenta che non può portarla casa. Come mai visto che fa parte del pasto?
• La frutta può essere consumata a scuola durante l'intervallo a metà mattina o nel pomeriggio Uno spuntino a base di frutta consumato al mattino rappresenta un adeguato apporto nutrizionale che permette al bambino/a di arrivare al momento del pranzo più invogliato a consumare il pranzo a scuola. E' comunque un ottimo spuntino anche a merenda. E' oggetto di verifica da parte del Servizio la possibilità di permettere agli utenti di portare la frutta a casa senza il rischio di inevitabili danni durante il trasporto negli zaini nel tragitto scuola/casa.
• Mio figlio/a si lamenta che c’è poca varietà nelle verdure e i pomodori che sono molto graditi compaiono solo d’estate. Non è possibile inserirli più volte nel Menu?
• Non è semplice trovare delle verdure che riscontrino il gradimento dei bambini/e attingendo alla disponibilità stagionale di ortaggi del territorio piemontese. Pur essendo consapevoli del fatto che i pomodori siano molto graditi, collegandosi al discorso di sostenibilità rispetto alla stagione, è opportuno inserire i pomodori nel periodo estivo quando questo prodotto cresce naturalmente e si può beneficiare del suo sapore e del suo completo valore nutritivo.
• E’ possibile al nido protrarre il Menu 9 - 12 mesi?
• Nel caso in cui gli utenti di 12 mesi abbiano difficoltà per mancata o carente dentizione o perché non sono stati ancora abituati in famiglia ad assumere il cibo non più frullato, il Menu 9-12 mesi può essere protratto fino ai 14 mesi, chiedendo all'economa/o del nido stesso.
• Come deve fare un adulto, che presta servizio nelle scuole e ha diritto al pasto, per richiedere un menu alternativo?
• Per il personale comunale avente diritto al pasto, sia la richiesta di menu alternativo sia la sospensione potranno essere fatte utilizzando il modulo predisposto debitamente compilato M048. Il modulo M048 deve essere consegnato all’economa/o. In caso di personale statale il modulo può essere scaricato dal sito ufficiale della Ristorazione Scolastica del Comune di Torino: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/. Il modulo, debitamente compilato in tutti i campi, deve essere consegnato agli uffici di Via Bazzi 4.
• A mio figlio non piace proprio un alimento o un piatto, è possibile sostituirlo per lui nel giorno in cui compare in menu?
• La sostituzione di un alimento è prevista su richiesta della famiglia per scelta di menu alternativo e/o per patologia.
• Leggendo il Menu ho notato che non c’è molta varietà. E’ possibile inserire piatti nuovi?
• Nella stesura del Menu si è sempre cercato di seguire i criteri definiti dalle Linee Guida Ministeriali per la Ristorazione a Scuola e di inserire piatti graditi alle/i bambine/i. Dall'anno scorso sono stati introdotti mensilmente dei piatti regionali per far conoscere i gusti del territorio, che hanno riscontrato un discreto successo. Molto probabilmente nella scuola di sua figlia/o ci sarà un rappresentante della Commissione Mensa al quale rivolgersi perché diventi portavoce dei suggerimenti
• chiudi

Gestione richieste e Diete speciali

Gestione richieste e Diete speciali

• Che cos'è una dieta speciale?
• E' un menu personalizzato che tiene conto di tutte le variabili che una patologia, collegata all'alimentazione e opportunamente certificata, comporta.
• Perché ogni anno è necessario fare la richiesta dieta?
• La richiesta di rinnovo di una dieta deve essere fatto ogni anno, perché alla fine dell’anno scolastico tutte le diete decadono automaticamente.
• Che cosa serve per richiedere una dieta speciale?
• Per tutte le diete speciali è necessario il modello M045 di richiesta dieta che deve essere compilato in tutti campi, comprese data e la firma indispensabili per la validità della richiesta. Al modulo M045 si deve allegare una certificazione aggiornata (con data non anteriore ai 5 mesi rispetto alla data di richiesta dieta) redatta dal medico sugli allegati della Regione Piemonte. Si ricorda che le certificazioni mediche hanno la validità di 1 anno dalla data di rilascio.
• Come si può inoltrare la documentazione per la richiesta di una dieta speciale?
• In caso si tratti di un utente che frequenta una scuola municipale o nido d’infanzia, la documentazione inerente la richiesta dieta può essere consegnata all’economa/o della scuola stessa che provvederà a farla pervenire agli uffici di Via Bazzi 4. Gli utenti delle scuole statali possono recarsi presso l’ufficio di Via Bazzi 4 oppure inviare il tutto tramite posta ordinaria alla Divisione Servizi Educativi – Settore Acquisti Beni e Servizi Ufficio Valutazione Menu e Diete - Via Bazzi 4 – 10152 Torino
• Quale è il termine entro il quale deve essere consegnata la richiesta dieta per l’anno scolastico successivo?
• Affinchè la dieta venga attivata con l’inizio dell’anno scolastico è necessario che la richiesta sia consegnata entro il 30 giugno agli uffici preposti.
• Per avere informazioni inerenti la dieta di mio figlio/a a quale ufficio mi devo rivolgere?
• Può contattare l’ufficio valutazione diete e Menu ( tel 011/01127520-27556_ mail dieteedu@comune.torino.it) per avere chiarimenti inerenti lo schema dietetico di sua figlia/o, se invece preferisce avere un colloquio di persona può recarsi all’ufficio in Via Bazzi 4 – 1 piano uff.19 previo avviso.
• Posso ricevere una copia della dieta?
• Per ricevere una copia dello schema dietetico è necessario fare una richiesta scritta indirizzata all'Ufficio Valutazione Menu e Diete - v. Bazzi 4 - 10152 Torino (mail dieteedu@comune.torino.it).
• Nelle scuole secondarie gli utenti spesso non pranzano tutti i giorni e le giornate di rientro si conoscono solo a fine settembre: come devo comportarmi per comunicare i giorni nei quali deve essere inviata a scuola la dieta di mio figlio/a?
• Appena le saranno comunicati i giorni di rientro, nei quali sua/o figlia/o pranza a scuola potrà inviare una mail all’indirizzo dieteedu@comune.torino.it
• Abbiamo in previsione un trasferimento, ma mio figlio/a usufruisce di una dieta speciale: come mi devo comportare?
• Se l'utente frequenta una scuola municipale si deve avvisare l’economa/o che le farà compilare un nuovo modello di richiesta dieta con l’indirizzo aggiornato della scuola nuova che sarà frequentata da sua/o figlia/o. Nel caso si tratti di una scuola statale può inviare una mail all’indirizzo: dieteedu@comune.torino.it - con l'indicazione della data precisa nella quale sua/o figlia/o si trasferirà nell’altra scuola. .I dati devono pervenire all’ufficio in tempo utile alla rielaborazione di uno schema dietetico aggiornato con i nuovi dati.
• Come si sospende una dieta?
• Per la sospensione di una dieta è necessario che il genitore compili lo stesso modulo di richiesta dieta, sul quale dovrà apporre una crocetta su "sospensione” e che il medico compili un certificato nel quale attesterà che l’utente può tornare a dieta libera. La procedura di sospensione non è necessaria se il certificato medico riporta già una scadenza: in questo caso la dieta sarà sospesa d'ufficio.
• Un adulto, che presta servizio nelle scuole e ha diritto al pasto, può fare la richiesta di una dieta speciale?
• Il personale, che presta servizio presso le scuole e ha diritto al pasto, può richiedere una dieta per patologia. La richiesta deve essere effettuata seguendo la stessa procedura prevista per gli alunni e nella compilazione si deve specificare che si tratta di un adulto. Oltre al modulo di richiesta dieta, in cui devono essere chiaramente indicati i giorni di frequenza in mensa, è necessario allegare la certificazione medica (allegati della Regione Piemonte), compilata coerentemente con la patologia in atto, che dovrà riportare timbro e firma del medico curante
• Durante l’anno scolastico si può fare la richiesta di una dieta speciale?
• Nel corso di tutto l’anno scolastico è possibile fare la richiesta di una dieta speciale; entro 10 giorni la dieta sarà attivata.
• In caso di sospetta allergia come si deve comportare il genitore?
• Il genitore chiederà al medico curante di compilare un certificato utilizzando l’allegato della Regione Piemonte, scaricabile dal sito: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/ che permette l’attivazione di una dieta della durata di 3 mesi, alla scadenza dei quali la dieta sarà sospesa. La dieta può essere prolungata, anche senza test allergometrici, se i genitori presentano la prenotazione dei test o della visita allergologica che riportino chiaramente l’indicazione della data. Non può essere elaborata una seconda dieta per sospetta allergia
• 14. Devo inserire mio figlio/a al nido d’infanzia e il pediatra ha prescritto per la sua alimentazione un latte antireflusso. Posso portarlo io a scuola?
• A scuola non può entrare nessun alimento che non sia fornito dalla ditta affidataria. Ci si può rivolgere all’economa/o del nido che consegnerà il modulo da compilare per la richiesta dieta e il pediatra/medico curante elaborerà un certificato nel quale richiederà il latte, motivandone la richiesta con un’adeguata diagnosi.
• Se una mamma vuole utilizzare il suo latte anche al nido cosa si deve fare?
• Esiste una procedura per proseguire al nido l’allattamento con latte materno. Bisogna rivolgersi all’economa/o del nido per la richiesta da inoltrare agli uffici. Il Servizio avvisa contestualmente la ditta affidataria e il genitore che dovranno seguire la procedura indicata dall’ASL e le istruzioni operative da mettere in atto.
• E’ prevista una dieta per allergia accertata ?
• E’ possibile attivare una dieta per allergia accertata. E' sufficiente produrre il modulo di richiesta dieta e l’allegato della Regione Piemonte scaricabile dal sito: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/ compilato e firmato dal medico ed eventualmente i test allergologici aggiornati.
• E’ prevista una dieta per il sovrappeso ?
• I menu in vigore nelle scuole hanno grammature adeguate all’età. E' prevista comunque una dieta per soprappeso, che sarà attivata seguendo la procedura di richiesta dieta, insieme all’eventuale piano dietetico prescritto dal dietologo.
• Mio figlio/a non mangia il formaggio, devo chiedere una dieta per avere una sostituzione?
• Nei casi, adeguatamente motivati dal medico come avversione importante, è necessario seguire lo stesso iter di attivazione di una dieta speciale. Quindi modulo di richiesta dieta e certificato allegato della Regione Piemonte. L’allegato sarà compilato dal pediatra che potrà utilizzare le righe bianche in fondo al foglio nelle quali potrà scrivere la diagnosi precisa e gli alimenti da escludere.
• Una dieta può essere rettificata nel corso dell’anno scolastico ?
• La dieta può essere modificata durante tutto il corso dell’anno scolastico. E’ sufficiente produrre il modulo di richiesta dieta e la nuova certificazione redatta dal medico sugli appositi allegati della Regione Piemonte. E’ importante che il medico specifichi se si tratta di un’integrazione o di una variazione completa.
• Come mai è eliminato dalla dieta di mio figlio/a un alimento che potrebbe mangiare ?
• Gli alimenti forniti nella Ristorazione scolastica rispettano i criteri previsti dal Capitolato d’appalto oltre a tutte le norme in materia, come la Direttiva CE sugli allergeni. In etichetta sono riportati non solo gli ingredienti, ma anche eventuali tracce di altri cibi che durante le lavorazioni possono contaminare il prodotto. Per questo motivo è possibile che un alimento, concesso nella dieta, possa contenere delle tracce di cibi che invece devono essere esclusi dal menu di sua figlia/o. Per es. i legumi secchi con tracce di glutine. In caso di presenza di tracce, l’alimento viene eliminato a tutela della salute dell’utente.
• Mio figlio/a necessita di una dieta speciale, ma deve seguire anche un Menu alternativo, è possibile attivare una dieta con queste due scelte ?
• Sul modulo richiesta dieta è prevista la sezione DIETA PER PATOLOGIA + MENU’ ALTERNATIVO . Sarà sufficiente apporre una crocetta nel campo prescelto. In questo modo la dieta sarà elaborata tenendo conto sia della diagnosi fatta dal medico sia della scelta alternativa.
• Mia figlia/o, che ha una dieta speciale, si lamenta che il suo pasto arriva in piatti a parte: cosa si può fare ?
• Le diete sono preparate a parte in un reparto appositamente attrezzato o separatamente nelle cucine di nidi e scuola dell'infanzia. Le preparazioni, confezionate e sigillate in appositi piatti, contrassegnati con il nome del fruitore della dieta, sono servite all'utente in piatti a parte per garantire la sicurezza ed evitare eventuali contaminazioni. Spetta alle addette del servizio il controllo delle diete sia dal punto di vista della presenza dei vari piatti, sia della coerenza di quanto ricevuto con lo schema dietetico in vigore. E’ poi molto importante il ruolo dell’insegnante che deve avere un atteggiamento positivo, parlando e spiegando ai compagni la motivazione per la quale il piatto utilizzato per servire la dieta è differente. In questo modo gli allievi capiranno che il piatto "diverso" è indispensabile per far star bene la/il compagna/o e probabilmente per la/il bimba/o sarà un po’ più facile accettare la dieta.
• Che tipologia di allegati ha disposizione il medico da poter compilare per la richiesta dieta ?
• Il medico di base ha a disposizione gli allegati della Regione Piemonte per la certificazione delle patologie collegate all'alimentazione nella Ristorazione Scolastica. I moduli sono anche scaricabili dal sito http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/

chiudi

Commissioni mensa e Controlli

Commissioni mensa e Controlli

• Quali controlli esegue il Comune sul Servizio di ristorazione scolastica?
• Il Comune controlla quotidianamente il servizio erogato nelle scuole con il personale interno adeguatamente formato, con le Commissioni Mensa delle singole scuole, tramite i tecnici del Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino, organismo "terzo" di controllo, oltre, ovviamente, a quelli ufficiali di ASL/SIAN e NAS.
• Vorrei sapere quali sono i compiti della Commissione Mensa?
• La Commissione Mensa ha il delicato compito di controllo sul Servizio di Ristorazione. Questo dev'essere effettuato discretamente senza intralciare il lavoro degli addetti e/o disturbare le bambine e i bambini. Tale controllo è indirizzato al rispetto delle procedure da parte delle/gli addetti, al controllo e alla distribuzione delle diete speciali, alla pulizia delle attrezzature e dei locali. Per approfondire l'argomento, è possibile consultare il sito della Ristorazione scolastica: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/
• Come posso entrare a far parte della Commissione Mensa?
• La Commissione Mensa è nominata dal capo d'istituto, di solito in concomitanza con le votazioni per i rappresentanti di classe, dura due anni. Requisito minimo per poter partecipare: essere genitori di allievi iscritti al Servizio di Ristorazione scolastica. Le disposizioni sono visionabili sul sito: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/commissioni/index.htm
• Nella scuola elementare frequentata da mio figlio/a sono molti i genitori che vorrebbero far parte della Commissione mensa. Da quanti genitori può essere composta la Commissione mensa ?
• La Commissione Mensa è una rappresentanza di genitori/insegnanti di una scuola, quindi come tali sono nominati e autorizzati dal Dirigente scolastico. I numeri cambiano secondo gli ordini di scuola: nidi e scuole dell'infanzia un massimo 9 componenti; nelle scuole primarie un massimo di 10 e nelle scuole secondarie un massimo di 11. Nel sito della Ristorazione scolastica potete trovare tutti i dettagli: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/
• La Commissione Mensa può effettuare una visita presso la ditta che fornisce i pasti?
• Le Commissioni mensa possono chiedere di visitare le ditte all’Ufficio Gestione Ristorazione, al fine di organizzare un controllo a sorpresa presso tali sedi. E’ possibile effettuare visite guidate presso gli stabilimenti di produzione delle aziende di ristorazione da parte degli utenti accompagnati da genitori, insegnanti, responsabili scolastici secondo un calendario concordato con l’Ufficio Gestione Ristorazione e con la ditta stessa.
• La Commissione mensa può mangiare quando va ad effettuare un controllo?
• La Commissione mensa può assaggiare il pranzo solo a fine distribuzione, se sono avanzate delle porzioni delle varie componenti del pasto. Nel caso in cui voglia consumare l’intero pasto dovrà prenotarlo il giorno prima e pagarlo tramite un bollettino i cui estremi devono essere richiesti all'Ufficio Gestione Ristorazione (pastiedu@comune.torino.it).
• Non faccio parte di una Commissione Mensa, ma voglio segnalare un problema: come posso fare e a chi devo rivolgermi?
• Presso ogni scuola di qualsiasi ordine e grado è presente un insegnante referente della Mensa a cui potersi rivolgere in prima istanza per segnalare eventuali problemi collegati alla Ristorazione scolastica. Se la problematica non è risolvibile in scuola, si possono contattare gli uffici della ristorazione: http://www.comune.torino.it/servizieducativi/ristorazionescolastica/

chiudi