Il controllo dei prezzi
Motivo costante che si ripropone in ogni epoca è la
preoccupazione degli amministratori di esercitare un attento controllo
sul prezzo dei generi di prima necessità. Nel Medioevo
e per tutta l'età moderna i funzionari delegati a vigilare
nei mercati cittadini, redigendo periodicamente dettagliate tabelle
esposte alla consultazione dei cittadini, erano gli stanciatores;
successivamente sarà la polizia municipale a svolgere tale
mansione. 33 Gli stanciatores
del Comune stabiliscono un nuovo calmiere, 14 novembre 1328 |
34 Ordini
politici della Città di Torino con le quali si ribadiscono
le norme relative al commercio dei generi di prima necessità
già contenute negli statuti medievali, 1578 |
35 Prezzi delle granaglie vendute sul mercato di Torino,
1796 36 Prezzi delle granaglie
trasmesse alla Mairie di Torino dalla Mairie di
Vercelli, 1802-1803 37 Bollettino ebdomadario dei
mercati, 1861. Resoconto settimanale dei prezzi dei generi
di prima necessità pubblicato dalla Città di Torino,
compilato dalla Polizia municipale 38 Città di Torino. Calmiere sui prezzi dei
generi alimentari- Prezzi al minuto e all'ingrosso, 4 ottobre
1916 |
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