Il Ristorante Doppio malto cerca Restaurant Manager - Direttore/Direttrice per la sede di Torino.
Dal birrificio Doppio Malto di Erba (CO), Foodbrand Spa ha dato vita ad una delle principali esperienze italiane legate al mondo della birra artigianale.
Doppio Malto è una realtà che conta 45 locali in Italia e 4 all’estero.
L’intera produzione brassicola avviene oggi nello stabilimento Doppio Malto di Iglesias, che produce oltre 14 tipologie di birra diverse, distribuite sia in fusti sia in bottiglie nei ristoranti Doppio Malto.
Mansioni
- accogliere gli ospiti
- raggiungere gli obiettivi di budget
- gestire lo staff
- verificare il rispetto della normativa in materia di salute e sicurezza
- responsabilità della qualità del servizio
- responsabilità delle performance del ristorante
- responsabilità dei planning del team, degli ordini e degli stock, della cassa, del rispetto dell'igiene della sala
- responsabilità del successo della squadra
E' previsto un periodo di formazione retribuita on the job in affiancamento.
Requisiti
- esperienza nel ruolo di almeno 4 anni, meglio se in catene di fast casual
- passione per il mondo della ristorazione
- proattività
- buone capacità organizzative
- problem solving
- attitudine a lavorare in gruppo e a diversificare le attività
- buona propensione ai rapporti interpersonali
- predisposizione alla leadership
Sede di lavoro: Torino
Tipo di contratto: tempo indeterminato
Orario di lavoro: full time su turni
Modalità di candidatura: Inviare la propria candidature a cparadiso@doppiomalto.com entro il 30 novembre 2024.
Info
Doppio Malto
Corso Mortara 24, Torino
sito web https://www.doppiomalto.com/it/
email cparadiso@doppiomalto.com
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