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Le città di Torino e Barcellona, attraverso il gemellaggio dei due mercati “simbolo” di Porta Palazzo e della Boqueria, hanno dato il via con il Torino Food Market Festival, ad un percorso di cooperazione e valorizzazione dei mercati alimentari in Europa e nel Mediterraneo, che ha avuto la sua tappa fondamentale nella creazione dell’Associazione Europea dei Mercati nel mese di novembre 2005 nella capitale catalana. Le due edizioni finora svolte a Torino (ottobre 2005 e aprile 2006), hanno ospitato mostre, convegni, banchi e cuochi provenienti da diverse zone del Mediterraneo per trattare il tema del cibo e del mercato in tutte le sue “dimensioni”: la qualità dei prodotti, gli aspetti economici, sociali, culturali, educativi, i temi della salute, della sostenibilità e dello sviluppo locale.
www.foodmarketnet.info
Anno: 2005-2006
In corso: No
Patner e soggetti coinvolti:
Conservatoria del Piemonte
Assessorato al Commercio della Città di Torino
Regione Piemonte
Provincia di Torino
Camera di Commercio
Fondazione CRT
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