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Comunicato stampa
POLIZIA LOCALE, DENUNCIATO IL TITOLARE DI UN RISTORANTE CINESE PER CATTIVO STATO DI CONSERVAZIONE DEGLI ALIMENTI
Ieri pomeriggio, a seguito di segnalazione dei cittadini, gli agenti Reparto di Polizia Commerciale della Polizia Locale, hanno effettuato un controllo ispettivo in un ristorante cinese/giapponese in via Sacchi.
Gli agenti hanno rinvenuto alimenti che, acquistati surgelati, venivano decongelati, lavorati e successivamente riposti nel congelatore a pozzetto. Nei congelatori, i civich hanno rinvenuto anelli di totano, bocconcini e fette di pollo impanati, gamberi con pasta sfoglia e involtini di verdure, per un peso complessivo di circa 46 chilogrammi di alimenti posti sequestro giudiziario.
Il titolare è stato denunciato per ‘cattivo stato di conservazione di alimenti’ (art. 5 lett. B L. 283/62) e successivamente sarà sanzionato per scarse condizioni igieniche della cucina e per non aver apposto le necessarie coperture ai bidoni presenti nella zona dove avveniva la manipolazione degli alimenti crudi e cotti.
mc
