Precisazione dell'Assessore Paola Pozzi
Con riferimento alle notizie di stampa circa l’indagine disposta dalla Procura della Repubblica di Torino sulla commercializzazione di carni tritate adulterate da parte di alcuni supermercati e grossisti, il Servizio di Ristorazione Scolastica della Città di Torino, nell’intento di evitare ogni forma di ingiustificato allarme fra le famiglie, precisa che la carne utilizzata per la preparazione di piatti a base di carne trita viene acquistata esclusivamente a pezzi interi, per essere poi tritata e immediatamente cucinata presso i centri di cottura e le cucine delle scuole materne e degli asili nido.(p.v.)
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