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23 ottobre 2008

Terra Madre 2008

Si è svolta nel pomeriggio di giovedì 23 ottobre, presso il Palasport Olimpico (Isozaki) di corso Sebastopoli, la cerimonia di apertura di Terra Madre 2008. La manifestazione, realizzata dal Ministero delle Politiche Agricole e Forestali, Cooperazione Italiana allo Sviluppo – Ministero Affari Esteri, Regione Piemonte, Città di Torino e Slow Food in collaborazione con Coldiretti Piemonte e Fondazione CRT, è l’incontro internazionale delle comunità del cibo giunto alla terza edizione.

Nato dalla rete di contatti e connessioni tra chi nel mondo coltiva, trasforma e commercializza cercando di rafforzare le modalità di produzione locale, tradizionale e sostenibile, Terra Madre cerca di rappresentare la globalizzazione positiva di chi non si rassegna al modello omologante, disumano e totalizzante imposto dalla produzione industriale applicata alla materia vivente. Portare dinanzi agli occhi del grande pubblico, quindi, non solo i sapori e le tradizioni del cibo radicati nei territori d’origine, ma anche esempi virtuosi di valorizzazione di patrimoni storici e ambientali degli stessi.

Terra Madre vuole proporre un modello di produzione armonico con l’ambiente, nel rispetto delle pratiche tradizionali, per affermare una propria e inimitabile dignità culturale e scientifica: per ritornare nei propri Paesi d’origine con la carica positiva nata dal sentirsi parte di una vera “comunità di destino”.

L’affollata kermesse d’apertura del pomeriggio all’Isozaki, ha visto la colorata e calorosa partecipazione di oltre settemila persone, di cui seimila contadini arrivati da 153 paesi di tutto il mondo a raddoppiare le presenze della scorsa edizione: tutti pronti ad applaudire e appoggiare Carlin Petrini, il fondatore di Slow Food, che ha raccolto consensi equo e solidali da un variegato parterre di entusiasti partecipanti.

Contadini del Chiapas e banchieri, pescatori di vongole e Ministri, accanto a personaggi pubblici italiani come Adriano Celentano accompagnato dalla moglie Claudia Mori, o il premio Nobel Dario Fo seduto con Franca Rame, da sempre sensibili a queste tematiche. In video, il principe Carlo d’Inghilterra dopo aver ricordato felicemente la calorosa accoglienza riservatagli alla prima edizione di Terra Madre nel 2004, ha definito Petrini come “uno dei suoi eroi”.

Il sindaco di Torino, Sergio Chiamparino, ha ricordato la magia di Terra Madre che permette a una città ancora fondamentalmente industriale di realizzare un incontro con la terra e i contadini, promuovendo l’idea di un consumo sostenibile e consapevole. Molti gli interventi di incoraggiamento e approvazione, come quello del Segretario Generale dell’Onu, Ban Ki Moon che attraverso la lettura di un suo messaggio da parte dell’assistente Carlos Lopes “dà il benvenuto a iniziative che contribuiscono a creare nuove partnership e a focalizzare l’attenzione dell’opinione pubblica sull’agricoltura di piccola scala” o quello entusiasta di Sam Levin, studente della Monument Mountain Regional High School, che definisce “Terra Madre l’incredibile inizio di una potente rivoluzione” che, tramite i giovani, “porterà al riconciliamento del genere umano con la Terra”.

La cerimonia di chiusura di questa edizione di Terra Madre si terrà domenica 26 ottobre alle ore 19, sempre presso il Palasport Olimpico Isozaki.

Il sito di Terra Madre

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I protagonisti di Terra Madre 2008

immagine 2Palasport olimpico, sede della cerimonia di inaugurazione di Terra Madre

immagine 3Foto ricordo sotto il totem di Terra Madre

immagine 4Aspettando Terra Madre

immagine 5L'affollato deposito bagagli

immagine 6I protagonisti di Terra Madre 2008

immagine 7I Mammuttones sardi

immagine 8Il delegati di Terra Madre

immagine 9Il delegati di Terra Madre

immagine 10Il Sindaco di Torino, Sergio Chiamparino

immagine 11Il discorso di Sergio Chiamparino

immagine 12La Presidente della Regione Piemonte, Mercedes Bresso

immagine 13Fra il pubblico: Dario Fo, Franca Rame, Enrico Salza ed Ermanno Olmi

immagine 14Adriano Celentano

immagine 15Il ministro delle Politiche Agricole Luca Zaia

immagine 16Antonio Albanase

immagine 17Sam Levin, studente della Monument Mountain Regional High School

immagine 18Carlo Petrini, presidente Slow Food

immagine 19Carlo Petrini, presidente Slow Food

23 ottobre 2008

Salone Internazionale del Gusto

La cerimonia di inaugurazione del Salone Internazionale del Gusto 2008 si è svolta presso la Sala Gialla del Lingotto Fiere nella mattinata di giovedì 23 ottobre.

Giunto alla settima edizione, il Salone Internazionale del Gusto organizzato da Slow Food, Regione Piemonte e Città di Torino è un mercato del cibo, un luogo di incontro e aggregazione dove si praticano l’economia e lo scambio, integrati da dosi massicce di cultura gastronomica e di consapevolezza etica e sociale.

Per cinque giorni, all’interno dei padiglioni di Lingotto Fiere, le forze positive del cibo buono, pulito e giusto sono impegnate nella promozione della filosofia che tutto l’anno Slow Food cerca di portare avanti: fornire ai consumatori-visitatori la consapevolezza dell’esistenza dell’altra faccia del pianeta alimentazione, per comprendere caratteristiche e storia di prodotti eccellenti ma poco conosciuti, oltre naturalmente creare i dibattiti sui temi dell’eco-gastronomia, approfonditi in Terra Madre.

Il Salone del Gusto, che è ormai un evento di riferimento a livello internazionale, nell’edizione 2006 ha registrato ben 170000 visitatori, di cui il 20% provenienti dall’estero. La chiusura del Salone Internazionale del Gusto 2008 è prevista per lunedì 27 ottobre alle ore 20.

Maggiori informazioni sul sito del Salone del Gusto

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