Visto il verbale 48/01 del Servizio Veterinario Dipartimento di Prevenzione dell A.S.L. 3 Torino con il quale è stata disposta la sospensione delle attività di macellazione ed è stato diffidato il legale rappresentante del Consorzio Grossisti Industria e Commercio Carni Coop a r.l. Sig. Demo Sergio dall'introdurre presso il suddetto stabilimento animali destinati alla macellazione non essendo state eliminate nei tempi prescritti dal procedimento 268/00 le carenze igienico sanitarie riscontrate;

Vista la richiesta del Sig. Demo Franco di poter utilizzare la sala di macellazione dello stabilimento ASR 3 M 1 per la celebrazione del rito della Pasqua Islamica da parte della comunità Islamica della città;

Viste le richieste dell'Imam della Moschea di Torino pervenute in data 20 e 23.2.01 di poter utilizzare la suddetta sala di macellazione ovina in occasione della Festa del Sacrificio ad uso esclusivo, personale e privato dei membri della Comunità musulmana nei giorni 2.3.01 e 5.3.01;

Visto il parere sfavorevole del Servizio Veterinario del Dipartimento di Prevenzione dell'A.S.L. 3 Torino pervenuto in data 17.1.01;

Visto il disposto dell art. 107 del Testo Unico delle Leggi suIl'Ordinamento degli Enti locali approvato con Decreto Legislativo 18.08.00 n. 267;

Della sospensione dell'attività di macellazione presso lo stabilimento ASR 3 M 1 Piemonte sito in via Traves 43, Torino disposta dal Responsabile del Servizio Veterinario dell'A.S.L. 3 Torino e della diffida emessa nei confronti del legale rappresentante del Consorzio Grossisti Industria e Commercio Carni Coop a r.l. Sig. DEMO Sergio dall'introduzione presso il suddetto stabilimento di animali destinati alla macellazione

Di interrompere la validità dell'autorizzazione alla macellazione fino a quando non saranno ripristinate le condizioni regolamentari in linea igienico - sanitaria della suddetta sala.

In via eccezionale l'utilizzo dello stabilimento di macellazione ASR 3 M1 del Consorzio Grossisti Industria Commercio Carni Coop a r.l.( legale rappresentante Sig. Demo Sergio) - Via Traves n. 43 TORINO nella giornata di venerdì 2.3.01 dalle ore 9 alle ore 15 e nella giornata di lunedì 5.3.01 dalle ore 9 alle ore 17 al fine di consentire ai membri della comunità musulmana di celebrare il rito della Pasqua Islamica ricorrente il 5.03.01 a condizione che:

-tutte le macellazioni di specie ovina e caprina effettuate in tale occasione siano ad uso familiare

-le carni macellate non vengano destinate alla libera commercializzazione

-le carni vengano sottoposte a bollatura sanitaria differenziata con bollo riportante la dicitura "uso familiare" come previsto dalla nota 54/27 del 5.1.99 della Direzione Sanità Pubblica della Regione Piemonte;

-ilResponsabile del Servizio Veterinario dell'A.S.L. 3. - via Traves n. 43 - TORINO con facoltà di delega, della vigilanza ed, in seguito alle nuove disposizioni legislative in materia di protezione contro le "encefalopatie spongiformi trasmissibili" (TSE), di provvedere, durante le operazioni di macellazione, a confiscare il materiale a rischio specifico definito dal D.M. 29.09.2000 in: cranio, inclusi cervello e occhi, tonsille, midollo spinale di ovini e caprini di età superiore a dodici mesi o ai quali è spuntato un dente incisivo permanente e la milza di ovini e caprini di tutte le età.

Il Dirigente di Settore Amm.vo
(dott.ssa Maria Ghisaura)