All'interno del perimetro della Circoscrizione 7 si svolgono tre mercati:
- il piccolo ma esclusivo mercato di Piazza Borromini, all'incrocio tra corso Casale e corso Regina Margherita;
- il mercato di Santa Giulia, nel cuore del quartiere universitario che orbita intorno a Palazzo Nuovo;
- il mercato di corso Chieti, lungo il corso che collega i giardini di piazza E.Toti con corso Belgio, al centro del quartiere "Vanchiglietta".

Indagine descrittiva che ha per oggetto i tre mercati rionali che si svolgono quotidianamente nel territorio della Circoscrizione 7, Corso Chieti, Piazza Santa Giulia, Piazza Borromini.
Il report è stato realizzato dalla Circoscrizione 7 e dalla Conservatoria delle Cucine Mediterranee.