Città di Torino

Torino, le sue montagne, le sue campagne

Torino, le sue montagne, le sue campagne
Rapporti, metamorfosi, tradizioni produttive, identità (1350-1840)
a cura di Rinaldo Comba e Stefano A. Benedetto
contributi di Autori vari
collana blu, Torino, 2002
illustrazioni a colori e b/n, pp. 445 

Con l'intento di stimolare alla riscoperta dei legami secolari fra Torino e il suo territorio, il volume presenta i risultati di ricerche interdisciplinari compiute su fonti letterarie e iconografiche, oltre che archivistiche e statistiche. Esso costituisce un nuovo e originale contributo alla ricostruzione della storia torinese tardomedievale e moderna, vista nel duraturo e mutevole rapporto che si approfondisce e in cui maturano valori ed elementi forti di una sfaccettata identità regionale.
Ognuna delle quattro sezioni in cui è articolato il volume è corredata da un'introduzione, tradotta in francese, inglese, tedesco e spagnolo. Sono inoltre presenti gli abstracts nelle stesse lingue di tutti i 17 saggi che compongono il volume.

I. Orizzonti
RINALDO COMBA, Torino, le sue montagne, le sue pianure: l'intensificarsi di un dialogo
CECILIA GHIBAUDI, Immagini del territorio intorno alla città nel Seicento
PIERPAOLO MERLIN, I piaceri della vigna: la "montagna" di Torino
COSTANZA ROGGERO BARDELLI, "Un'altra città di Torino, per lo numero delli habitati rurali e de' palaggi nobili"
RINALDO COMBA, STEFANO A. BENEDETTO, Orizzonti lontani: montagne e campagne nel Settecento
II. Sperimentazioni
MAURO AMBROSOLI, Orti, vigne e giardini
FRANCESCO PANERO, Vini da gentiluomo. Gli 'esperimenti' di un gioielliere di corte
LAURA PALMUCCI QUAGLINO, Utilizzazione e studio delle acque nel Settecento
RAFFAELLA BUOSO, Agronomia e sperimentazioni agrarie fra Torino e il Piemonte, 1780-1814
III. Scambi
MANUELA DOSSETI, Da pianure e montagne: gli immigrati e i loro mestieri MARIA CARLA LAMBERTI, L'immigrazione a Torino nel censimento del 1802
DONATELLA BALANI, Il commercio dei prodotti agricoli nella Torino moderna
VILMA FASOLI, La specializzazione dei luoghi dello scambio
IV. Identità
MARZIANO GUGLIELMINETTI, Viaggiatori, corografi, poligrafi: campagne e montagne torinesi
SILVANO SERVENTI, Tradizioni locali e contatti con l'Oltralpe: la nascita della cucina piemontese
ROSANNA ROCCIA, Il "ritratto" buono delle "persone semplici"
GIULIANO GASCA QUEIRAZZA S.J., Momenti di dialogo fra città e campagna nella letteratura piemontese

€ 25,00