A norma del regolamento (UE) n. 66/2010, per conseguire la certificazione del marchio Ecolabel UE, una struttura ricettiva deve soddisfare:
- tutti i requisiti generali;
- tutti i requisiti obbligatori;
- parte di quelli facoltativi al fine di ottenere un determinato punteggio.
La tabella sottostante riporta quanto è stato fatto all'OPEN 011: